دوبی
معرفی شهر دبی از سیر تا پیاز
پرجمعیت ترین شهر شیخ نشین، منهتن خاورمیانه و مدرن ترین شهر در غرب آسیا
اولین نشانه های شهرسازی به سال های 1799 برمی گردد. به لحاظ موقعیت طلایی جغرافیایی در قرن بیست تبدیل به بندری مهم شد. طولی نکشید که قشر کارگر به این شهر مهاجرت کردند و در زمان کمی رشد جمعیت 300 درصدی پیدا کرد. در سال 1971جدا شدن آن از بریتانیا فرصتی بود تا شکل جدیدی به خود بگیرد و مستقل شود. هفت امارت دارد و دوبی از برجسته ترین شهرهاست. سه سال بعد از آن، درهم، واحد پولی خود معرفی کرد و بعد از فراز و نشیب های بسیار اقتصادی و بحران های مالی، رونق دوباره گرفت. صنعت نفت آن توانست به رشد گردشگردی و توریست کمک کند و بالاترین درآمدش حاصل از فروش املاک به خارجیان، ترانزیت مسافر و کالا و خدمات بازرگانی و مالی تامین می شود. با برنامه ریزی دقیق و موشکافانه در سال 2012 به گران قیمت ترین شهر خاورمیانه و بیستمین در دنیا معرفی شد.
دبی، واقع در جنوب شرقی ساحل خلیج فارس با طول خط ساحلی 64 کیلومتر و جمعیتی حدود 3 میلیون و 89 هزار نفر و مساحت شهری 35کیلومتری، تنها15 درصد از جمعیت را بومیان و 85 درصد را مهاجرین آسیایی تشکیل داده و کنجکاوی گردشگران زیادی را برای بازدید از نقاط دور به این شهر کویری تحریک کرده. بیشتر از 80 خط هوایی به دوبی پرواز دارد و یکی از پرددترین فرودگاه های دنیاست.
نیروی کار ارزان آسیایی سبب شده ساخت و ساز در این منطقه سریع انجام شود. تنوع در ساخت و سبک معماری های مختلف یکی از علل پیشرفت آن در بین جهان عرب بوده.  در سال های اخیر، 50 درصد از سرمایه وارد شده به این منطقه از طریق املاک بوده و متقاضیان با خرید املاک هوایی 99 ساله صاحب امتیاز اقامت می شوند.
قبل از سفر به دبی بدانید که...؟
دوبی شهری لوکس، تلفیقی از سبک های مدرن و سنتی هر گردشگری را مبهوت این شهر شگفت انگیز می کند. اما بهتر است قبل از سفر نکاتی را درباره آن بدانیم. مهم ترین نکته در وهله اول وضعیت آب و هوایی آن را در فصل های مختلف بدانیم و سپس اقدام به رزرو تور و هتل قبل از پرواز کنیم. دمای سوزان دوبی در فصل تابستان آزاردهنده است، پس کرم ضد آفتاب، کلاه آفتابی، لباس های سبک و بطری آب را فراموش نکنید. گیسوی خورشید، آماده ارائه مشاوره و رزرو تورهای دوبی در هر فصلی از سال می باشد.
همراه داشتن پول رایج در دبی بهترین کار است. اگرچه به جهت امنیت بالا داشتن پول نقد هیچ اشکالی ندارد اما بهتر است کارت های اعتباری همراه تان باشد. مراکز تبدیل پول با کمترین بهره به راحتی در دسترس است. دقت کنید که سفر بدون تور می تواند شما را به لحاظ انتخاب هتل و اقامت به دردسر بیندازد چرا که سطح خدمات و موقعیت هتل ها متنوع است. پس بهتر است قبل از سفر به انتخاب تور دبی دقت کنید تا سفری خاطره انگیز داشته باشید.
چرا دبی؟
بیشترین انگیزه برای سفر به دوبی، مکان های دیدنی آن است. جذابیت های شهری آن در کنار امکانات بالا، سیستم حمل و نقل، تنوع فرهنگ و غذا و هتل ها در هر نقطه از شهر آن را به نگینی درخشان در منطقه تبدیل کرده است و رضایت هر گردشگری را جلب می کند. تنوع زبانی آن به جهت مهاجران حتی باعث شده که دغدغه زبان را حل کند. فارسی، هندی، چینی، انگلیسی، اردو و عرب زبان های رایج هستند.
اقتصاد دبی بر پایه نفت است. در سال 1966 با کشف نفت در این منطقه کارگران زیادی مهاجرت و تبدیل به مهم ترین منطقه جهانی نفت شد و در قرن بیستم به بندری مهم تبدیل شد. هم اکنون دروازه تجاری افریقا و خاورمیانه است.
فرهنگ و آداب و رسوم در دبی
اغلب مردمان آن مسلمان و سنی مذهب هستند اما به جهت میزبانی گردشگران سراسر دنیا، آزادی مذاهب در امارات و دوبی وجود دارد. مذهب های رایج آن هندو، بودا و مسیحیت است. مردمانی بسیار مهمان نوازند و جالب است بدانید احوالپرسی در بین شان بسیار اهمیت دارد. احترام به مقامات خیلی مهم است و هرگز به اسم کوچک  صدایشان نمی کنند. حجاب آزاد است. مردمان محلی مسلمان آنرا رعایت و یک فریضه دینی می نامند. استفاده از پوشیه و لباس های بلند تیره در بین خانمهای عرب بسیار است. پوشش زنان در دبی به جهت توریستی بودنش نیاز به رعایت قوانین است.
پوشش مردها هم در دبی هم متفاوت و تحت تاثیر آب وهوا است. لباس ملی آنها دشداشه است. یک پیراهن بلند سفید با سرپوش سفید یا قرمز بنام کترا همراه با ردایی نازک مشکی یا قهوه ای روی آن به نام بیشت.  مجموعه آژانس مسافرتی گیسوی خورشید، با اجرای تورهای دبی، خدمات مسافرتی، بیمه، اخذ ویزا، اقامت و گشت شهری شما را با جذابیت های این شهر دیدنی آشنا و 24 ساعته آماده پاسخگویی به سوالات شما عزیزان می باشد تا بتوانید بهترین تورهای دبی را دریافت و سفری لذت بخش را تجربه کنید.  
مراسم عروسی در دبی فوق العاده دیدنی است. دو هفته پایکوبی که معمولا در هتل ها برگزار می شود و البته زنان و مردان جداگانه هستند. دولت بودجه عروسی را تامین و وام های بلند مدت 70000 درهمی اعطا می کند.
فرهنگ غذایی مردم
غذاهای معروف و سنتی دبی
فرهنگ غذا در دبی تاریخچه غنی دارد. به لحاظ نزدیکی به خلیج فارس، تنوع غذاهای دریایی بسیار است. استفاده از گوشت مرغ، گاو و گوسفند در غذاها رایج اما گوشت خوک هرگز. جالب است بدانید مردمان عرب دست چپ را کثیف می دانند و معتقدند که باید با دست راست غذا خورد. سفره را معمولا روی زمین می اندازند و دور آن غذا می خورند.
شتر شکم پر و شاورما از غذاهای همیشگی آنهاست. شتر شکم پر در گینس ثبت شده و در تمام رستوران ها سرو می شود.
ماندی از غذاهای عربی با ریشه ای یمنی که با گوشت شتر و گاه با مرغ پخته بدون روغن و با برنج سرو می کنند. نکته مهم در پخت آن آرام پختن آن به مدت 4 ساعت است که طعمی لذیذ را بجا می گذارد.
هریس یا حلیم عربی که در رستوران های درجه یک سرو و پخت آن مهارت و زمان زیادی میخواهد. شبیه به حلیم و مواد آن گندم همراه با تکه های مرغ و گوشت و پیاز سرخ کرده و کمی اب و نمک است.
ماجبوز غذای روزمره افراد محلی که با برنج، انواع گوشت، ادویه های عربی زیاد همراه با سبزیجات فراوان پخت می شود.
بریانی که در ایران، سریلانکا، هند و البته کشورهای عربی مرسوم است و طرفداران زیادی دارد. گوشت قرمز، زعفران، کشمش، ادویه جات مواد اولیه هستند.
فلافل دبی که کاملا عربی است و در غذاخوری های خیابانی و رستوران ها به وفور است.
مجبوس که نسل به نسل در میان خانواده ها منتقل می شود. مجبوس اماراتی با مرغ طعم دار، ادویه لومی، سبزیجات، آب شور تهیه و معمولا در افطار و جشن ها سرو می شود.
اش اساریا یک دسر معروف عربی که به حرمسرا شهرت دارد. شبیه به چیز کیک و مایه خامه ای دارد که بسیار لذیذ است.
جشید غذای دریایی که ابتدا ماهی را در آب به مدت 30 دقیقه پوشانده تا پوست آن کنده شود. سپس با ادویه های بازاری مثل دارچین، زنجبیل، لیموخشک آسیاب شده، هل، پیاز سرخ شده مخلوط و سرو کنید.