گلابگیری کاشان
تاریخچه مراسم گلابگیری کاشان

با آمدن اردیبهشت، این جشن 7000 هزار ساله، خوش عطرترین مراسم آیینی کاشان است که در کوچه پس کوچه های کاشان برگزار می شود. ایرانی ها اولین کسانی بودند که ایده دستگاه تقطیر مایعات را کشف کردند. آب تقطیر شده گل محمدی گلاب است که برای تقویت معده و دردهای معده مناسب است. نوع خاک این منطقه سبب شده که گل رز به خوبی رشد کند. این جشنواره خوشبو فرصتی برای تماشای لذت بخش گلاب گیری، خرید گلاب و عرقیات و بازدید از شهر و مکان های تاریخی و مراسم محلی آن است. بدانی که نام سنتی گلاب گیری لتان است.
زمان برگزاری جشنواره گلاب گیری کاشان
این مراسم فقط و فقط یک ماه از سال است. فصل رویش گل های رز، از پنجم اردیبهشت آغاز و تا پایان اردیبهشت ادامه دارد.  
مراحل گلاب گیری در کاشان
چیدن گل: در وهله اول گل ها را در سحرگاه زمانی که هنوز غنچه هستند چیده می شوند. 
عطرگیری: سپس گل ها را داخل دیگ ریخته و آنها را روی اجاق با حرارت ملایم می گذارند. به اندازه حجم دیگ، گل ها را داخل آن ریخته و 3 برابر آن آب می ریزند.
بخارگیری: کمی بعد از گرم شدن دیگ ها برای حفظ بخار داخل دیگ تمام شکاف های دیگ را پوشانده و 4 تا 7 ساعت به آن مهلت پخت می دهند. وقتی دیگ به جوش آمد، توسط لوله هایی که داخل آب سرد هستند تمام بخار آن را داخل یک پارچ مسی تخلیه می کنند.
جداسازی گلاب: از بخار سرد شده گلاب تهیه می شود. حجم پارچ ها تقریبا 30 یا 40 کیلو می باشد. از سرد کردن بخار آن گلاب و عرقیات حاصل می شود. در قدم بعدی گلاب ها بسته بندی و آماده ارائه به بازار و فروش می شوند. 
کجا بریم برای گلاب گیری؟
قمصر کاشان مرکز اصلی گلابگیری است که هر ساله گردشگران زیادی از داخل و خارج برای تماشای آن حضور دارند. شهرهای اطراف آن مانند نیاسر، برزک، ون، سده و وادقان هم این مراسم را برگزار می کنند.  ناگفته نماند که مرغوب ترین و غلیظ ترین گلاب ها در وادقان و ون که در فاصله 50 کیلومتری کاشان واقع شده تهیه می شود. چرا که گلاب گیری در آب و هوای سردسیری این منطقه در زمان دیرتری انجام می شود. بهترین نوع گلاب آن است که طعم تلخی آن بعد از چشیدن نباید در دهان بماند. 
قمصر، پایتخت گلاب گیری ایران 
قمصر در فاصله 30 کیلومتری شهر کاشان و 160 کیلومتری شهر اصفهان قرار دارد. برای رفتن به قمصر با قطار یا هواپیما خود را به کاشان رسانده، سپس با ماشین به قمصر بروید. البته که با ماشین شخصی هم جذابیت خودش را دارد. شهری بکر و سرسبز با کیفیت گلابی بی نظیر که حتی کعبه را با آن شستشو می دهند. اطراف قمصر مملو از باغ های گل هست که فضای شهر را عطرآگین کرده است. 
انواع گلاب
گلاب سبک: مخلوط 80 لیتر آب و 20 کیلو گل که عطر کمتر و مصرف خانگی دارد. 
گلاب سنگین: مخلوط 80 لیتر آب و 30 کیلو گل که گلاب درجه یک شناخته می شود.
گلاب دو آتیشه: تمام دیگ مسی را از گل پر می کنند و بعد از دوبار تقطیر طعم گس و تلخ گلاب با غلظت بالا بدست می آید.  
گلاب پس آب: بعد از گلاب گیری، تمام تفاله های گل را مجدد در دیگ ریخته و البته کیفیت عطر آن کمتر است.   
خواص گلاب
گل محمدی ایرانی در اردیبهشت به بلوغ می رسد و آماده برداشت برای گلاب گیری است. این ماده معطر نه تنها در مصارف درمانی، غذایی، آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد، بلکه برای درمان مشکلات گوارشی، سردرد، گلودرد، فشارخون بالا، ضد التهاب، درمان خستگی، مشکلات چشم، آلزایمر، کاهنده تب، ضدععفونی کننده دهان و دندان، گرمازدگی، پوست و مو و استرس استفاده می شود. غالبا گلاب بدون کالری است.  
لوازم مورد نیاز برای گلاب گیری
دیگ مسی، پارچ دسته دار، حوض آب، رابط بین دیگ و پارچ و دستگاه حرارتی از ابزار مهم گلاب گیری است. 

تورهای گلاب گیری کاشان توسط گیسوی خورشید آماده رزرو می باشد. برای اطلاع از تورهای گلاب گیری کاشان به سایت سانی تور مراجعه کنید.