کاپادوکیا جواهر پنهان ترکیه
کاپادوکیا منطقه ای باستانی در منطقه نیمه خشک آناتولی مرکزی ترکیه، یکی از سه شهر صخره‌ای جهان که فعالیت‌های آتش‌فشانی کوه‌ها منطقه کاپادوکیا را به وجود آورده است. گدازه‌های آتش‌فشانی بعد از سردشدن و فرسایش‌های طبیعی باعث ایجاد صخره‌های مخروطی شکل که همانند ستون و دودکشی در آسمان بلند با ۴۰ متر ارتفاع در منطقه تشکیل شوند. در این منطقه پر از گدازه، خاکستر، باران و باد که سرشار از زیبایی های طبیعی، بکر و بی مانند در تاریخ و تمدن است. کلیساها، صومعه‌ها، موزه‌ها و تونل‌های زیرزمینی فراوان این منطقه کاپادوکیا را به یک میراث فرهنگی در جهان و مقصد گردشگری جذاب و دیدنی در یونسکو تبدیل کرده است. تاریخ ایران را اگر دنبال کنید، زمانی کاپادوکیا مرز بین ایران و یونان بود.
کاپادوکیه در دشت های آناتولی زیباترین مقاصد گردشگری ترکیه با تپه های طبیعی در اشکال عجیب، خانه های خاص و منحصر به فرد لانه زنبوری و تخته سنگ های بلند دسترسی خوبی به شهرهای اطراف و شهرهای مهم ترکیه دارد. در واقع کاپادوکیه به شهر پر از شگفتی نامیده می شود. سالانه حجم زیادی از مسافران و گردشگران برای بازدید از دیدنی های کاپادوکیه می‌آیند.آب وهوای کاپادوکیا
اولین قدم قبل از هر سفر چک کردن آب‌وهوای آن شهر است. کاپادوکیا شهری چهارفصل است. در همه فصل‌ها جز تابستان، شهر بارانی است. کاپادوکیا در زمستان از دسامبر تا فوریه دمای بین صفر تا ۵ درجه سانتی‌گراد و بین ۲۰-۳۰ سانتی‌متر هم برف می‌بارد. در فصل‌های بهار، پاییز یا زمستان حتما یکی دو دست لباس گرم با خودتان داشته باشید.تور زمینی کاپادوکیه در گیسوی خورشید از طریق سایت سانی تور در دسترس هستند. لطفا برای مشاوره و اطلاعات بیشتر با کارشناسان مجرب گیسوی خورشید تماس گرفته و از جزئیات بیشتر مطلع شوید. 

بهترین زمان برای سفر به کاپادوکیا
از لحاظ آب‌وهوایی، بهار و اواخر تابستان تا اواسط پاییز، می‌تواند زمان مناسبی برای سفرتان باشد؛ چون در این زمان آب و هوای کاپادوکیا نه زیادی سرد و نه زیادی گرم است. از نظر شلوغی هم کاپادوکیا از همه شلوغ‌تر و قیمت تورها بالاتر می‌رود.
سفر در زمستان احتمالا کمی برایتان مشکل‌ساز باشد. علاوه بر سرما، نمی‌توانید بعضی از جاهای دیدنی کاپادوکیا را ببینید. بعضی از روزهای سال هم انقدر سرد و بادی می‌شود که احتمال بالن‌سواری هم وجود ندارد. بهترین زمان برای بازدید از کاپادوکیا اواخر بهار و پاییز است. در این زمان دمای هوا معتدل و آسمان صاف و بالون های زیبا به طور منظم در هوا پرواز می‌کنند.
بالون سواری در فصل های گرم هم انجام می شود و در زمستان با وجود وزش باد شدید حرکت بالون ها لغو می شود.
در فصل بهار جمعیت مسافران نسبتا کمتر و چشم‌انداز مناظر بمراتب سبزتر از فصل‌های دیگر است. تابستان‌های کاپادوکیا بسیار شلوغ و پرازدحام است. هوای گرم فعالیت‌های فضای باز را سخت و طاقت‌فرسا می‌کند. با‌این‌حال گردشگران بین‌ ماه‌های خرداد تا اواخر مرداد به کاپادوکیا سفر می کنند. از اواخر پاییز هوا رو به خنکی رفته و جمعیت مسافران کمتر می‌شود. در این فصل، روزها حسابی گرم و شب‌ها کاملا خنک است. زمستان‌ها کاملا سرد و گاه برفی است. با وجود فعالیت بالن‌ها و امکان هایکینگ در دره‌ها، گردشگران کمتری رغبت می‌کنند در هوای سرد به کاپادوکیا سفر کنند.
حمل و نقل در کاپادوکیا
در کاپادوکیا می‌توانید ماشین کرایه کنید، تاکسی بگیرید یا از اتوبوس‌ها و مینی‌بوس‌های شهری استفاده کنید. اگر همراه تورهای گردشگری به کاپادوکیا می‌روید، معمولا خدمات حمل و نقل هم ارائه می‌شود تا به آسانی از جاهای دیدنی کاپادوکیا بازدید کنید. با کرایه ماشین می‌توانید راحت هر جا که می‌خواهید بروید و مجبور نیستید مدام دنبال تاکسی و مینی‌بوس بگردید یا مسافت زیادی را پیاده‌روی کنید. همینطور راحت‌ و بی‌دردسر می‌توانید ماشین را برگردانید.
تاکسی در بیشتر نقاط شهر پیدا می‌شود و برای پیدا کردن تاکسی‌ها به مشکل خاصی برنمی‌خورید. البته اگر هزینه‌های سفر برایتان مهم است، تاکسی را پیشنهاد نمی‌کنم. اگرچه زودتر و سریع به مقصد می رسید و زمان را خریده اید.
مینی‌بوس‌های کاپادوکیا هر دو ساعت یک‌ بار، به شهرهای آوانوس، گورمه، کاوشین، نوشهیر و اوچیسار می‌روند. بنابراین باید زمانتان را با آنها تنظیم کنید. هزینه سفر با مینی‌بوس، کمتر از تاکسی و راحت از مناظر تماشایی در مسیر به جاهای دیدنی کاپادوکیا لذت ببرید چون سرعت آنها خیلی کند است.
چجوری بریم کاپادوکیه؟
بهترین و سریع‌ترین گزینه برای سفر به این منطقه تور هوایی کاپادوکیه است که از استانبول، آنتالیا و ازمیر به کاپادوکیا می‌برند. برای سفر با قطار هم می‌توانید از استانبول تا قونیه را با قطار سفر کنید و بعد با اتوبوس به کاپادوکیا بروید که ۳ ساعت و نیم راه است. اگر در استانبول، ازمیر یا اولودنیز سوار اتوبوس شوید، حداقل ۱۲ ساعت و از منطقه پاموکاله ۹ ساعت تا تا کاپادوکیا فاصله دارید.

جاذبه های دیدنی کاپادوکیا
اوچ حیصار
قلعه اوچ حیصار در بالاترین نقطه از دره کاپادوکیه که با پله‌ها، تونل‌ها و پاساژها به یکدیگر متصل شده‌اند. قلعه دارای اتاق‌هایی در داخل سنگ است مثل آنهایی که در شهرک های زیرزمینی قرار دارند. بخاطر فرسایش در مکان‌های مختلف قلعه، متاسفانه امکان دسترسی به تمام اتاق ها وجود ندارد. در دوران امپراطوری سلجوقی و عثمانی نیز به دلیل ارتفاع، تبدیل به اماکنی برای استقرار سربازان شد. قلعه اوچ‌حصار در کاپادوکیای ترکیه از مناطقی با طبعیت باشکوه، تاریخ چند میلیون ساله و گردشگری فرهنگی در حال رشد دارد و هر سال میزبان صدها هزار گردشگر از سراسر جهان است. صخره های این منطقه میلیون ها سال قبل از فوران مواد مذاب کوه‌های ارجییس، حسن داغی و گوللو داغی تشکیل شده و بلندی های مخروطی شکلی را در قلعه اوچ‌حصار ایجاد کرده است. صخره ها که در دل خود خانه ای برای انسانها بوده به عنوان نخستین آسمانخراش‌های تاریخ معروف هستند. این قلعه از هر جای کاپادوکیه قابل مشاهده بوده و تبدیل به نماد مهم توریستی و مرکزی جذاب برای توریست‌ها شده است.
توریست‌ها دوست دارند به مرتفع ترین نقطه کاپادوکیه بروند و از این نقطه منطقه را مشاهده کنند. به دلیل ارتفاع بسیار قلعه شما احساس می کنید که در بام یک اسمان خراش حضور دارید.تورهای هوایی کاپادوکیه تور قوی و پرطرفدار توسط گیسوی خورشید در فصل های مختلف سال آماده ارائه خدمات گسترده و معرفی هتل های برند کاپادوکیه می باشد.
آشک واده سی
یک شگفتی زمین شناسی منحصر به فرد که بازدیدکنندگان را از سراسر جهان به خود جذب می کند. دره بخاطر صخره‌های متمایزش که سالها توسط فرسایش طبیعی ناشی از باد و آب مجسمه‌سازی شده‌اند، شناخته شده است. این سازه منظره ای خیره کننده با سابقه تاریخی و فرهنگی قابل توجه هستند. دره عشق در استان نوشهیر کاپادوکیه ترکیه حدود 2 کیلومتر امتداد دارد و بین شهرهای گورمه و چاووشین واقع شده است.
امروز، دره عشق یک مقصد توریستی محبوب بازدیدکنندگان از سراسر جهان برای دیدن صخره های فالیک شکل و کاوش در غارها و شهرهای زیرزمینی فراوان دره می آیند. دره عشق مکانی عالی برای پیاده روی است. بازدیدکنندگان می توانند با پای پیاده دره را کاوش و مناظر خیره کننده صخره های فالیک شکل را تماشا کنند.
بهترین راه برای دیدن دره عشق از بالا بالون سواری است. بالون سواری یک فعالیت محبوب در منطقه است و مناظر خیره کننده ای از دره و مناظر اطراف را ارائه می دهد.
بازدیدکنندگان می توانند با اسب دره را کاوش کنند. تورهای اسب سواری در دسترس هستند و راهی منحصر به فرد برای تجربه زیبایی طبیعی دره ارائه می دهند. . کاوش در این غارها راهی عالی برای آشنایی بیشتر با تاریخ و فرهنگ منطقه است. دره عشق رویای یک عکاس است. مناظر منحصر به فرد و صخره های فالیک شکل فرصت های بی پایانی را برای عکس های خیره کننده فراهم می کند.

فستیوال بالن ها در آغوش اسمان ترکیه
جشنواره بالن سواری در کاپادوکیا، یک رویداد شگفت انگیز و جالب سالانه در منطقه زیبای ترکیه که تاریخچه این جشنواره به اوایل دهه 2000 باز می گردد. این جشنواره به دلیل طبیعت زیبا و مناظر افسانه ای، شهرت جهانی یافته و ماجراجویان و عکاسان را از سراسر جهان به خود جذب می کند. در طول جشنواره، بالن های رنگارنگ، آسمان کاپادوکیا را پر کرده و منظره بی نظیری را خلق می کنند. صعود دسته جمعی بالن ها، چشم اندازهای خیره کننده از سازه های سنگی باشکوه، غارهای زیبا و دره های فوق العاده ای را به نمایش گذاشته و تجربه ای خاص و ماندگار را برای بازدیدکنندگان رقم می زند. علاوه بر پروازهای روزانه، نمایش های زیبای شبانه اش نیز معروف است. در این نمایش، بالن ها در حالیکه به زمین بسته شده اند، با نورهای رنگارنگی روشن شده و این نمایش مسحور کننده ای از نور و رنگ، زیبایی فوق العاده به آسمان کاپادوکیا می بخشد که هر بیننده ای را محو تماشای آن می کند. این رویداد، از 14 تا 20 ژوئن (4 تا 10 تیر)، برگزار شده و صعودهای دسته جمعی، مسابقات و نمایش های جذاب دیگری دارد.
تجربه بالن سواری در کاپادوکیا شاید بتوان گفت جزو بی نظیرترین تجربیات زندگی باشد. لوکس‌ترین و بهترین نوع بالن سواری در کاپادوکیا، پرواز شخصی است. در این پرواز می‌توانید هر تعداد از دوستان خود را همراه داشته باشید. این پرواز می‌تواند به مناسبت سالگرد ازدواجتان، جشن تولدتان و یا حتی عروسیتان انجام شود. مراسمی که مطمئناً خاطرات آن برای همیشه باقی خواهد ماند. زندگی و عکس های زیبا، روشن و بسیار پر جنب و جوش شما را به یاد یک تعطیلات موفق و پربار می اندازد. ارزش اصلی پروازها ایمنی مشتریان است، بنابراین، قبل از هر حرکت، دستورالعمل مختصری در بالن سواری در کاپادوکیا گفته می شود.
موتور چهار چرخ سواری
یک سرگرمی فوق العاده برای علاقه مندان به طبیعت بی مرز در میان بسیاری از تورهای جالب در کاپادوکیا. که مسیر برنامه از نمادین ترین و معروف ترین مناظر می گذرد. از تمام مکان های معروف این منطقه دره راهبان، عشق و دره رز عبور می کند. فرصتی شگفت انگیز برای تماشای غارها در صخره ها و صومعه های کوهستانی از منظر زمینی وجود خواهد داشت که برخی از آنها تا به امروز نقاشی های دیواری باستانی را بر روی دیوارهای خود حفظ کرده اند. هزینه کواد سافاری در کاپادوکیا بستگی به با ماشین های تک نفره یا دو نفره متغیر است. تمام لذت های یک سواری هیجان انگیز به تنهایی ۳۵ دلار خواهد بود. هر کسی مطلقاً داشتن گواهینامه یا مهارت های رانندگی ضروری نیست. تفاوت های ظریف در مدیریت چنین وسیله حمل و نقل بسیار کمی وجود دارد و می توانید تنها در پنج دقیقه بر آنها مسلط شوید. هر یک از مهمانان به یک جلسه توجیهی اجباری از یک راهنمای راننده با تجربه گوش می دهند که اصل رانندگی با کواد و قوانین ایمنی رانندگی با آن را توضیح می دهد. رانندگی بسیار آسان و در مدت زمان کوتاهی از تعداد زیادی مناظر عبور می کنید.  
کارگاه سفالگری
 آوانوس، پایتخت سفال کاپادوکیه
شهر آوانوس، از شهرهای معروف و محبوب کاپادوکیا که بخاطر مراکز خریدش شناخته ‌شده، در ۸ کیلومتری روستای گوریمه، شهری زیبا با حمام‌های ترکی و دیدنی‌های چشم‌نواز است. دهکده آوانوس در ساحل قزل ایرماق زیباترین مکان ها در منطقه قزل ایرماق است. آوانوس به خاطر بازارهایش معروف است و  مهمترین مکان برای بازدید در کاپادوکیه است. آوانوس در حدود هشت کیلومتری گورمه قرار دارد، مرکزی مفرح و نشاط آور با امکانات رفاهی از جمله یک حمام مدرن و توریستی، همیشه در دسترس است. در این منطقه کارگاه ها و گالری هایی وجود دارد که به ظروف سفالی و سرامیکی نیز مشهور است. خاک رس مورد استفاده در صنعت سفالگری بومی از رودخانه استخراج می شود. و البته در آوانوس می توانید ماهی های صید شده از رودخانه قزل ایرماق و بسیاری از پیش غذاهای محلی را میل کنید.
در کاپادوکیه سفال سازی و سفال های دست ساز به ویژه در شهر آوانوس پیشینه تاریخی دارد. سفال های تولید شده در شهر آوانوس نوشهیر معروف است. آوانوس شناخته شده ترین تولید کننده سرامیک های سفالی در کاپادوکیه که در دوران باستان با نام های زوویناسا، ننانسا و ونسا نیز شناخته می شد، بازتاب هزاران سال تاریخ است.
خاک سرخ این منطقه در درجه اول برای ایجاد سفال ایده آل است. خاک رس قرمزی که برای ساخت آثار هنری نمادین استفاده می شود توسط رودخانه سرخ که طولانی ترین رودخانه ترکیه می باشد در اختیار چندین نسل از صنعتگران قرار گرفته است. این خاک رسی روغنی و نرم زیر دست استادان از نهشته های رود سرخ و دامنه های کوه های آوانوس تبدیل به یک شاهکار می شود که با تکنیک‌های قدیمی خلق شده‌اند. خرید سفال به عنوان یک سوغاتی از کاپادوکیه با نمادهای منطقه‌ای تزئین شده‌اند. هزینه یک محصول بسته به اندازه آن و میزان تلاشی که برای تولید آن انجام می شود متفاوت است.
پل معلق آوانوس
پل معلق و خانه های قدیمی آوانوس در کاپادوکیا در قسمت جنوبی رودخانه آوانوس که قدمتی تاریخی و تعدادی کارگاههای سفال و سرامیک در این شهر وجود دارد. دلیل معروفیت آوانوس در میدان مرکزی شهر تندیسی از مرد سفالگر و زن و دختری در حال بافت فرش خواهید دید. آوانوس خانه های صخره ای ندارد. خانه ها  بصورت یک طبقه و نهایت سه طبقه در خیابانهای عریض ساخته شده و فضای باز زیادی دارد. رستورانهای معروف در مرکز شهر، ایستگاه مینی بوس و تاکسیهای بین شهری هم دارد. قیمت غذاها کمی پایینتر از گورمه است.در بعضی کارگاههای سفال میتوانید خودتان حجمی را بسازید. موزه سفال و سرامیک‌کاپادوکیا اینجاست. برای دیدن موزه زیرزمینی سفال و سرامیک به قسمت غربی شهر و نزدیک به ورودی شهر بروید. قطعا خرید سفالهای رنگارنگ در مغازه های رنگارنگ اینجا خالی از لطف نیست. تفریحات مردم شهر و توریستها پیاده روی در پارک کنار رودخانه و عبور از پل معلق روی رودخانه است. برای رفتن از مرکز شهر و از ترمینال نوشهیر میتوانید با مینی بوس به آن برسید. اگر از گورمه بخواهید به آوانوس بروید باید بین راه سوار شوید. مرکز تاریخی شهر کنار رودخانه ای قرار گرفته و خانه های تاریخی،بازار سفال و سرامیک و کارگاههای سفال در کنار میدان اصلی شهر قرار گرفته اند.
رود قیزیل ایرماق
قزل ایرماق در ترکی به معنی رود سرخ می باشد. این رود در زمان هالیس مرز میان ماد و لودیه که طولانی ترین رودخانه با طول 1100 کیلومتر می باشد و به دریای سیاه می ریزد. بیشترین استفاده ای که از رود قزل ایرماق می کنند تولید انرژی برق آبی می باشد. این رودخانه از قزل داغلار در شمال شرقی آناتولی مرکزی سرچشمه می گیرد. با عبور از سیواس، قیصریه، نوشهیر، کرشهیر، قیریق قلعه، آنکارا، چانغیری، چوروم و سامسون به دریای سیاه در بافرا می رسد. سدهای ساخته شده بر روی قزل ایرماق شامل کسیک کوپرو ، هیرفانلی ، قاپولو کایا ، آلتین کایا و دربند است.
موزه روباز گورمه با دودکش‌های سنگی، کلیساهای تزئین شده با نقاشی‌های دوران شاهکار بی نظیر بیزانسی، خانه‌های لانه زنبوری و قلعه‌ای باستانی که از سال 1984 در فهرست میراث جهانی یونسکو قرار گرفته و در اطراف این موزه کلیسا و صومعه ها بر روی صخره واقع شده اند. روزگاری محل زندگی اولی مسیحیان بوده و بخش مهمی از تاریخ منطقه را به نمایش می‌گذارد.
شهر زیرزمینی درینکویو، تماشای ماجراجویی هیجان‌انگیز در یک منطقه پیچیده و ساخته شده از تونل‌، اتاق‌، پناهگاه، کلیسا، اصطبل، آشپزخانه، سالن‌ و چاه‌های آب که توسط باستانیان برای پناه گرفتن در مقابل دشمنان ساخته شده در آن گنجاندند.
هر سال بیش از ۵۰۰ هزار نفر بر فراز دره‌های کبوتر، سرخ، اوچیسار و عشاق سوار بر بالن‌های کاپادوکیا‌، پرواز می‌کنند و به تماشای منظره حیرت‌انگیز طلوع آفتاب می‌نشینند. بالن رنگارنگ در آسمان، صحنه‌ بالن‌سواری را به یک رؤیای دست‌نیافتنی تشبیه می‌کند.
هایکینگ در دره‌های شگفت‌انگیز کاپادوکیا تجربه بی‌نظیر از لمس طبیعت است. پیاده‌روی طولانی‌مدت در دل طبیعت و تماشای مناظر حیرت‌انگیز و تماشای طلوع و غروب آفتاب است. در مسیر دره کبوتر از کنار غارها قدیمی عبور کرده و در مسیر دره عشق دودکش‌های قارچی و مناظر دل‌انگیز را می‌بینید.
دره ایهلارا یا دره راهبان، یک مسیر آرام و سرسبز که با مناطق خشک اطراف گورمه بسیار متفاوت است. گذر رودخانه زیبا از دل سنگ‌های آتشفشانی دره با نقاشی‌ها و کنده‌کاری‌های دست‌نخورده قدیمی جذابیت منطقه را دو چندان کرده است. دودکش‌های مرتفع و صخره‌هایی که بر اثر آب و باد، به ‌مرور فرسایش یافته‌ و شکل‌ عجیبی دارند. ایهلارا به زمین‌های کشاورزی و درختان بلندش معروف است.
دریاچه توز در فاصله یک‌ساعته از کاپادوکیا که بخاطر غلظت نمک در آب، صورتی‌رنگ است. همین رنگ جالب و حضور فصلی فلامینگوها، مسافران یک روز از این دریاچه بازدید می کنند. دریاچه در دوران خشکسالی هم زیبا و شگفت انگیز است.
روستای گوریمه یا گورمه با بافت باستانی خیره‌کننده‌ و مکانهای دیدنی کلیسا، حمام، مدرسه و مسجد، دودکش‌های جن و پری، کلیسای آرتاخانه، یوسف کوچ، باغیل دره و دورموش قدیر از جاذبه های این شهر است.
روستای اورگوپ، در ۲۰ کیلومتری شرق نوشهیر که در طول تاریخ اسم‌های زیادی داشت. با شروع جمهوریت ترکیه، به اورگوپ تغییر اسم داد و دیگر تغییر نکرد. بافت آتش‌فشانی اصلی روستا با در طول سال‌ها فرسایش، منظره‌ای خارق‌العاده خلق کرده است.
دره سوگانلی یا سوغانلی، آرام‌ترین جای دیدنی کاپادوکیا، در ۴۰ کیلومتری جنوب شرقی نوشهیر  و تقریبا یک ساعت با روستای گورمه فاصله دارد. صومعه‌های حیاطی و کلیساهای غاری مربوط به قرن دهم و یازدهم و بیشتر از ۲۰ کلیسای تاریخی سنگی در این روستا به چشم می خورد.
دره پاشاباگ بین گوریمه و شهر آوانوس با ستون‌های خیره‌کننده‌، سنگ‌های حفره‌دار به اندازه یک انگور بزرگ، مجموعه‌ای از دودکش‌های شبیه به قارچ و مغازه‌های زیاد با وسایل دست‌ساز و سنتی از دیدنی‌های تمام نشدنی پاشاباگ است.
دره کبوتر بین شهرهای اوچ حیصار و گوریمه که قدمت به قرن ۹ برمی‌گردد. از تخم‌های کبوترها برای کشیدن نقاشی دیواری، از کود کبوتر بعنوان کود و از تاکستان‌ها و مزارع کشاورزی استفاده بسیار می شد. طرفداران پیاده‌روی‌های طولانی می توانند از دره کبوتر بین شهرهای اوچ حیصار و گوریمه مسیر چهار کیلومتری را گذر کنند.  برای با رزرو تور و هتل با مراجعه به سایت سانی تور و یا تماس با مجموعه گیسوی خورشید سفری خاطره انگیز را در کاپادوکیه ترکیه با تورهای زمینی و تورهای هوایی کاپادوکیه سانی تور رقم بزنید

دودکش‌های جن و پری در گوریمه با ۶۰ میلیون سال از خاکسترهای آتش‌فشانی با فرسایش آب و باد به شکل مخروطی بوجود آمده اند. دودکش‌های مخروطی، ارتفاع بلند و ظاهر عجیبی دارند که باعث جذاب‌تر شدنش شده است.
کایماکلی جواهر شهرهای زیرزمینی کاپادوکیا که قدمتش به دوران بیزانس برمی‌گردد. برای در امان ماندن مسیحی ها از حمله عرب‌ها مجبور بودند در شهرهای زیرزمینی زندگی کنند. این شهر زیرزمینی هشت طبقه با  اتاق‌های بزرگ که با تونل به یکدیگر وصل شده‌اند. گردشگران فقط می‌توانند از چهار طبقه آن بازدید کنند که فوق‌العاده دیدنی و جذاب است.
شهر زیرزمینی درینکویو، دومین شهر زیرزمینی باستانی کاپادوکیا با ۸۵ متر عمق که قدمتش به دوران امپراطوری مادها برمی‌گردد؛ می‌تواند حدود ۲۰ هزار نفر با دام و مواد غذایی در خودش جای دهد. در این شهر کلیسا، صومعه و مدرسه هم درنظر گرفته شده بود.
شهر زیرزمینیِ اوزکوناک در شهر آوانوس که در سال ۱۹۷۲ توسط یک کشاور محلی کشف شد. قدمت این شهر متعلق به دوران بیزانس با ۱۰ طبقه و ۴۰ متر ارتفاع که همه طبقات این شهر بازسازی نشده‌ و فقط ۴ طبقه این شهر زیرزمینی امکان بازدید دارد تا ساعت‌ها با آرامش و لذت در بین اتاق‌ها و بخش‌های این شهر بچرخید.
موزه فضای باز زلوه در غار خارق‌العاده‌ای که خانه‌ها و اتاق‌های مذهبی و سکولار در آنجا قرار دارند. این موزه تا سال ۱۹۲۴ مکانی برای زندگی مسلمانان و مسیحیان بود اما بعد مسیحیان به دلیل تبادل اقلیت‌ها بین یونان و ترکیه، مجبور به ترک آن شدند. ۵۰ سال بعد مسلمانان بدلیل فرسایش مجبور به تخلیه دره شدند.
موزه گورای اولین موزه سرامیکی زیرزمینی جهان در ۲۰ متری زمین با سه بخش که بخش اول آثار باستانی، بخش دوم تالار کارهای مدرن و بخش سوم یک گالری هنری است که هنرمندان می‌توانند هنرهای زیبا مثل نقاشی، مجسمه سازی، سرامیک و عکاسی را ارائه دهند. بخش جذاب این موزه این است که بازدید کنندگان میتوانند سفالگری کنند و قطعه سفالی خودشان را بسازند.
کاپادوکیا محل زندگی مسیحیان بود و صومعه‌ها و کلیساهای زیادی در این شهر ساخته شده است. معماری و نقاشی شگفت‌انگیز کلیساها واقعا تحسین‌برانگیز است. کلیسای کارانلیک یا کلیسای تیره شناخته‌ شده‌ترین کلیسا برای شناخت فرهنگ مسیحیت و فرهنگ مردم در بین جاهای دیدنی کاپادوکیا است. بنای کلیسای کارانلیک پنجره‌های کمی دارد و نور کمتری وارد کلیسا می‌شود؛ به همین دلیل اسم آن کلیسای تیره گذاشتند. نقاشی‌های فوق‌العاده از تولد حضرت مسیح، مراسم مذهبی و پرواز مصر در این کلیسا دیده می شود. داخل کلیسا با سنگ و یک گنبد پوشیده شده که با تصویر حضرت مسیح تزئین شده‌اند. اطراف کلیسا هم منظره های طبیعی برای لذت بردن وجود دارد.
کلیسای سنت جان باپتیست در نوشهیر از بزرگ‌ترین و قدیمی‌ترین کلیساهای کاپادوکیا است. کلیسای سنت جان فضای قدیمی و دلنشینی دارد. با قدم‌زدن در این کلیسا حس می‌کنید به گذشته برگشتید.
از دوران باستان آرامگاه بکتاش که خوشبختانه تا الان باقی مانده که امروزه بعنوان موزه استفاده می‌شود. حاجی بکتاشِ ولی از بزرگ‌ترین صوفیان ترک بود که در این آرامگاه زندگی می‌کرد. این آرامگاه در سه حیاط مبانی فلسفه بکتاشایی و آثار با ارزشی به نمایش گذاشته شده است.
پارک ملی گورمه از شگفتی‌های کاپادوکیا محلی تفریحی برای دوستان و خانواده است. ستون‌های سنگی بلند که به دودکش پریان معروفند. ساخته‌شدن دودکش پریان حاصل همکاری طبیعت و انسان است. ابتدا ستون‌های خاکسترهای نرم آتشفشانی بشکل صخره‌های نرم یک‌جا جمع شده بعدها آب و باد روی این فلات تاثیر گذاشته و کم کم این ستون‌ها تشکیل شدند. بعدها انسان‌ها با ساختن غارهایی برای زندگی، سازه را کامل کردند. اکنون این غارها بخشی از هتل‌ها شدند که امکان اقامت دارند. تمام جاذبه های گردشگری کاپادوکیه در لیست برنامه های تورهای کاپادوکیه در سانی تور گنجانده شده اند. پس با آرامش خاطر تورهای خود را رزرو کرده و از جذابیت های کاپادوکیه بهرمند شوید. 

مراکز خرید کاپادوکیا
شیرین‌ترین بخش سفر شناختن مراکز خرید و خریدن سوغات برای خودتان، دوستان یا خانواده است. پارک ملی گورمه از مناطق اصلی گردشگری در کاپادوکیا که مراکز خرید و مغازه‌های کوچک و بزرگ زیادی دارد. در مرکز خریدهای گورمه فرش، مجسمه، وسایل دست‌ساز، صنایع سفالی سنتی، ظروف سرامیکی و سفالی در طرح‌ها و رنگ‌های مختلف کاپادوکیا بخرید.‎
بازار کایسری با حس و حال قدیمی در منطقه اصلی تجارت کاپادوکیا، دلیل فروش لوازم و لباس‌ها از برندهای مطرح و بزرگ جهان، محصولات سنتی و اصیل مردم به‌راحتی در این بازار پیدا می‌شوند.  در بازار فرش کاپادوکیا طرح‌ها و مدل‌های مختلفی از فرش، قالیچه و گلیم پیدا می شود.
سوغاتی های کاپادوکیا
 بهترین سرامیک‌های این کشور در شهر کاپادوکیا پیدا می شود. ظروفی متنوع و منحصربه‌فرد در  طرحهای سنتی و مدرن که محبوبیتش در میان گردشگران بالاست. سرامیک‌ها به رنگ تیره بخاطر فسفر، زیبایی خارق‌العاده‌ای در تاریکی و نور کم دارند. انتخاب بسیار خوبی برای سوغاتی و هدیه به دوستان خواهد بود.
سفال و ظروف سفالی از محبوب‌ترین و زیباترین سوغاتی‌های شهر کاپادوکیه است. در بازارهای آوانوس صنایع دستی چشم‌نواز که ساخته دستان هنرمند صنعت‌گران است، زیباترین و باکیفیت‌ترین سفال‌ها یافت می‌شود. که هنرمندان منطقه، خاک‌های رس را به زیبایی شکل می‌دهند و پس از خشک شدن، طرح و نقش‌های شگفت‌انگیزی را بر روی آن‌ها حکاکی می‌کنند، ببینید.
فرش و قالیچه اصلی‌ترین سوغاتی‌های کشور ترکیه که در جهان شناخته شده‌ است. منطقه گورمه و بازارهای این محل بهترین مراکز برای خرید قالیچه‌های متنوع و چشم‌نوازند. تنوع طرح و رنگ در میان فرش‌ها و قالیچه‌های کاپادوکیا سلیقه هر گردشگری را جذب می کند. ضخامت و اندازه‌های متنوع فرش و قالیچه، ارسال را به کشورهایی خارج از ترکیه آسان کرده است.
چشم شیطان، نجات‌دهنده‌ در مقابل نفرین، حس بد یا بدشانسی سوغاتی‌ معروف ترکیه است. عده‌ای بر این باورند که با نصب آن‌ها در ورودی خانه‌ها یا در دکوراسیون منزل از چشم بد دور می مانند.
وشهیر از محبوب‌ترین جاهای دیدنی و قطب مغزیجات و دانه‌هایی مانند تخم کدو تنبل و میوه‌هایی مانند زردآلو که میوه‌های خشک با کیفیت، انواع ادویه و دانه‌های روغنی را در بازارهای نوشهیر خریداری کنید. مردمان این شهر در وعده‌های غذایی صبحانه و در پخت بسیاری از غذاهای خود از انواع مختلف کشمش، میوه های خشک، مغزیجات و دانه ها را استفاده می‌کنند. کیفیت بالای محصولات با قیمت به‌صرفه‌ای از بهترین سوغاتی‌های ترکیه محسوب می‌شوند.
شیرینی‌های ترکی یکی از بهترین سوغاتی‌های این کشور است. شیرینی و آب‌نبات در طعم‌ها و انواع گوناگون تهیه و تولید می‌شوند. شیرینی ترکی لوکوم که قدمت آن به زمان امپراطوری عثمانی بازمی‌گردد با لیمو و گلاب طعم‌دار می‌شد اما امروزه در طعم‌های فراوان مانند مغز پسته، فندق، بادام، نارگیل، میوه‌های خشک و دنیایی از طعم‌های دیگر تولید و شهرت جهانی دارد. در میدان مرکزی اورگوپ بیابید. منطقه‌ای با فروشگاه‌های متعددی که شیرینی‌های محبوب ترکیه، میوه‌های خشک و انواع خوراکی‌ها را عرضه می‌کنند.
در سفر به کاپادوکیا، خرید میوه و سبزیجات تازه در بازارهای محلی اورگوپ را از دست ندهید. بازاری هفتگی که هر شنبه فروش دارد. محصولات محلی تازه و ارگانیک بوده و بهتر است در ابتدای روز، پیش از تمام شدن محصولات برای خرید مراجعه کنید. غذاخوری ها با غذاهای محلی و با کیفیت عرضه می‌شوند.

غذاهای بومی کاپادوکیا
تنوع رستوران‌ های کاپادوکیا اصلی ترین جاذبه های گردشگری این شهر است. رستوران های زیبا با غذاهای لذیذ و خوش طعم گردشگران را به سوی خود جلب می کند. رستوران ها از طراحی و معماری بسیار خاص و منحصر به فردی برخوردارند که جذابیت شان خاطره ای به یادماندنی را رقم میزند. نگران هزینه غذا نباشید. غذا در کاپادوکیا تقریبا ارزان و جز چند غذا و رستوران خاص، بقیه غذاها با قیمت مناسبی ارائه می‌شوند. مثلا در یک کافه محلی یا رستورانی ارزان با 50 لیر، یک وعده غذای خوب پیدا کنید. اگر دو نفر هستید، برای شام یک رستوران متوسط حدود 250 لیر، بودجه لازم دارید. مک دونالد هم تقریبا 50 لیر است. یک لیوان کاپوچینو، حدود 28 لیر، کوکاکولا و پپسی10 تا 12 لیر  و آب هم کمتر از 5 لیر است.
ترکیه کباب‌های خوشمزه و عالی دارد اما کباب کوزه‌ای کاپادوکیا چیز دیگری است. این کباب تا حدی شبیه دیزی ایرانی است و تکه‌های گوشت، گوجه، ادویه داخل یک کوزه قرار داده و پخته  می شوند.
 عصیده،  دسر شبیه حلوا که با آرد، شکر و آب تهیه و با یک لیوان چای گرم می‌چسبد. در رستوران‌های کوچک و بزرگ کاپادوکیا، به صورت داغ سرو می‌شود.
برگه زردآلو زرد و نارنجی خورده‌اید، در کاپادوکیا، می‌توانید برگه‌های قهوه‌ای را امتحان کنید. این برگه‌ها بدون تیزآب و افزودنی‌های دیگر و با نور خورشید خشک می‌شوند. به همین دلیل سرشار از ویتامین و ضد سرطان محسوب می‌شوند.
اگر اهل کباب و استیک هستید، استیک‌های کاپادوکیا بسیار خوشمزه و با طعم‌های بی‌نظیر ارائه می‌شوند. خانه استیک استانبول، با تنوع سس‌ها، شیوه سرو و پرسنل حرفه‌ای خود بیشتر از غذایتان لذت میبرید.
در موزه فضای باز گورمه سوپ کدو را امتحان کنید. منوی این رستوران برای گیاهخواران و طرفداران غذاهای گوشتی بشقابی خوش آب و رنگ ارائه می‌کند. منوی غذای این رستوران روزانه و همه چیز تازه و متنوع است.
رستوران‌های چینی در کاپادوکیا رو به رشد و غذاهای متنوع دارند. افزایش توریست‌های چینی فرصت طلایی برای ایجاد رستوران ها با دستپخت سرآشپزهای چینی را فراهم می کند.
دورنر کباب را نباید در سفر به کاپادوکیا از دست داد. این کباب‌ها با دورچین‌ها و سبزیجات جذاب سرو و یک وعده غذایی کامل هستند.
رستوران های کاپادوکیا
رستوران سنگی الای، بهترین رستوران‌ های کاپادوکیا با غذاهای خوش طعم و بی نظیر ترکی و
طبیعت زیبا در تراس شهر نمایان است. دیوارهای حکاکی شده رستوران شبیه غارهای قدیمی است.
کباب سفالی در رستوران دیبک، رستورانی شبیه خانه ای در دل صخره ای زیبا در منطقه ای آوانوس. غذاهای این رستوران در ظروف زیبای سفالی به مدت ۴ ساعت پخته می شود و بسیار لذیذ می باشد.
رستوران لیلا در هتل صخره ای موزه در منطقه اوچ یسار گورمه با منو غذایی شامل غذاهای ترکی، غذاهای بین المللی و غذاهای گیاهی که بشدت مورد استقبال گردشگران قرار گرفته و از جذابیت های اصلی شهر است.
رستوران ستن، بازدید از مناظر شگفت انگیز، طاق های قوس مانند در حیاط رستوران با انواع غذاهای ترکی، بین المللی و مدیترانه ای همراه با موسیقی کلاسیک فضای خاص و دلنشین به محیط بخشیده. در اطراف رستوران حمام و سالن ماساژ کلبک، مراکز دیدنی و تفریحی اشاره کرد.

هتل های کاپادوکیا
غار فوکاس در دو مایلی از موزه فضای باز گورمه در کاپادوکیا، سوئیت‌هایی را برای تجربه دیدن مناظر جذاب و پرواز بالن‌ها و سرو خوراکی‌هایی که ماه‌ها در انبارهای همین غار آماده و سرو می شوند.
شبی در موزه بی شک یک اقامت و سفر رویایی در هتل موزه کاپادوکیا را رقم خواهد زد. در ساخت این هتل از سنگ‌ها و غارهای تاریخی استفاده شده و برخی اشیای اتاق و هتل، عتیقه‌های گرانبها و کمیاب هستند. این هتل مجلل ۳۴ اتاق، استخر روباز با آب گرم، تراس سنگی با چشم اندازی رویایی با یک شب نشینی عالی است. فرش‌ها و اشیای تزیینی مربوط به دوره‌های هیتی، رومی، بیزانسی و عثمانی همگی عتیقه هستند و حس و حال قدیمی به شما القا می‌کند. جذابیت این مکان، بازسازی خانه‌های قدیمی و سنگی با معماری منحصر به فرد با نمای فوق العاده جذاب در اختیار مسافران و گردشگران قرار می‌گیرند.
هتل غار کلبک با حمام ترکی، استخر و سونای روباز واقعا لوکس و جذاب است. دکوراسیون این هتل از دستبافته‌ها و تولیدات محلی کاپادوکیا بکار رفته و بیشتر اتاق‌ها با شومینه هیزمی و بالکن‌های اختصاصی زیبایی کاپادوکیا را به اتاق‌ها آورده اند. هتل کلبک در ارتفاعات بالای شهر بعد از عبور از مسیر باریک و ارتفاعات کاپادوکیا حس نوستالژی منتقل می‌کند. هتل با ۳۵ اتاق،  خدمات متنوع، مناظر باورنکردنی از پرواز بالن‌های مشهور کاپادوکیا در اوایل صبحگاه، چشمه‌های آب گرم برای ماساژ پا، اسپا و اسکراب پوست برای تسکین دردهای ماهیچه‌ای پا توسط افراد متخصص مطمئن باشید که کاملا ارزش رفتن به این هتل صخره ای را دارد.
 هتل ترا در منطقه گورمه با قدمتی قدیمی از قرن نوزدهم میلادی در منطقه‌ای روستایی با امکانات کامل از بوفه صبحانه هتل و اینترنت پرسرعت کنار آتش به کارهایتان برسید.
هتل یوناک، خانه‌هایی شبیه به غار متعلق به قرن پنجم با تاریخی غنی که بسیاری از وسایل این هتل دست ساز و حمام‌های مرمرین برای گردشگران، اکنون به هتل باورنکردنی تبدیل شده‌ که تجربه‌ای لوکس و به یادماندنی را رقم می‌زنند. هتل با ۱۲۰ اتاق با تخت خواب‌هایی از جنس برنج عتیقه و فرش‌های گلیم تجربه بسیار خوبی در این هتل به یادگار می گذارد. فاصله 5 دقیقه ای هتل با پارک ملی گورمه که می‌توانید در فضای اطراف پیاده‌روی کنید، اسب سواری بروید و از مناظر زیبای کاپادوکیا دیدن کنید.
هتل سلطان با منظره 360 درجه از گورمه و مناظر کاپادوکیا، اتاق‌های از سنگ‌های حکاکی شده، دوش‌های مجلل و لوازم شیک با بالکن‌های اختصاصی که طلوع و غروب خورشید را نظاره گر هستید.
هتل هازن کیو در نزدیکی مکان‌های دیدنی و توریستی با ۱۰ اتاق بسیار دوست داشتنی و آرام، تراسی با نمای زیبا از دهکده، یک اتاق غذاخوری و سالن استراحت و غارهای محلی که انواع محصولات محلی مانند سیب زمینی را انبار می‌کردند.
هتل آرگوس این کاپادوکیا که قدیم یک صومعه باستانی بوده اما با تغییرات و بازسازی اکنون با امکانات رفاهی بسیار عالی برای گردشگران و ۷۰ اتاق فوق‌العاده شیک در اختیار گردشگران قرار است. مهمترین دلیل شهرت این هتل، سرو انواع غذا و نوشیدنی‌های خوش طعم است که بیشتر محصولات از محله‌های اطراف ۳۵ مایلی این هتل به دست می‌آیند. پس از نظر طبیعی بودن، غذاهای کاملاً طبیعی و سالمی می خورید. علاقمندان به غذاهای ترکی و غذاهای محلی کاپادوکیا در رستوران این هتل از طعم بی‌نظیر غذاها لذت می برند.
هتل لاکچری لاج آریانا با تراس‌های خیره کننده و جذاب برای استراحت و لذت خوردن میان وعده‌ها با تماشای منظره زیبای شهر توجه گردشگران را به خود جلب می کند. هتل با ۱۱ اتاق که با سنگ‌های محلی و در فضای داخلی با تزیینات و یراق‌آلات مینیمال و مدرن طراحی شده. رستوران پلام مخصوص انواع غذاهای مدرن ترکی را سرو می کند.
هتل گامیراسو کیو کاپادوکیا با ۳۵ اتاق، وعده‌های غذایی خوشمزه، آبگرم، استخر، اسپا و تنوع صبحانه با انواع محصولات محلی و ارگانیک مکان مناسبی برای اقامت است. می‌توانید از جاذبه‌های محلی مانند دره گومدا برای پیاده‌روی، شهر زیرزمینی مازیکوی عمارت‌های یونانی در نزدیکی هتل لذت ببرید.

گیسوی خورشید با معرفی برترین تورهای کاپادوکیا در تمام فصول سال کارگزاری قهار از دید گردشگران شناخته شده است. برای رزرو تور و هتل با مراجعه به سایت سانی تور و یا تماس با مجموعه گیسوی خورشید سفری خاطره انگیز را رقم بزنید.